Куда девать сливы? В сливовый пирог

Нежнейший ароматный сливовый пирог, готовлю несколько дней подряд, вкус не передать словами.

Ингредиенты:

• яйца — 3 шт
• сахар — 140 г
• сливочное масло — 160 г
• молоко — 60 мл
• мука — 185 г
• разрыхлитель — 1/2 ч.л.
• ванильный сахар — 1/2 ч.л.
• соль — 1/4 ч.л.
• сливы 5-8 шт
• белый шоколад

Приготовление:

Яйца с сахаром взбить до однородной массы, затем добавить масло затем добавить масло, молоко и снова взбить миксером

Добавить муку,разрыхлитель, ванильный сахар, соль и продолжаем взбивать

Тесто вылить в форму для запекания, предварительно застелив ее пергаментов, выложить сверху сливы, посыпать сахаром и запекать 30 минут при 170°С

Сверху полить растопленным белым шоколадом (можно и без него)